O que é capim limão?

O capim-limão, também conhecido como capim-santo ou capim-cidreira, é uma erva aromática originária da Índia e do Sri Lanka. Suas folhas longas e estreitas possuem um aroma cítrico e fresco, semelhante ao limão.

Além de ser usado na culinária para dar sabor a pratos como sopas, chás e saladas, o capim-limão também é conhecido por suas propriedades medicinais. Ele é utilizado na medicina tradicional para aliviar dores de cabeça, cólicas menstruais, febre e problemas digestivos.

O capim-limão também possui propriedades calmantes e relaxantes, sendo muito utilizado em chás e infusões para promover o sono e aliviar o estresse. Além disso, seu aroma refrescante é frequentemente utilizado em aromaterapia para melhorar o humor e a concentração.

É uma planta fácil de cultivar em climas quentes e úmidos, preferindo solo fértil e bem drenado. Suas folhas podem ser colhidas frescas ou secas para uso culinário e medicinal.